Cyril Névot "sélectionneur ornemental" présente sa gamme de volaille (Nègre-soie, brahma, Bantam de Pékin) place des Halles les jours de marchés.

Pour la deuxième fois, Cyril Névot, de Surzur, a installé son étal sur la place des halles, lors du maché. Si la concurrence est rude entre divers volaillers pour les pondeuses ou les volailles de chair, Cyril Névot propose une autre catégorie de volatile, car il est "sélectionneur ornemental". Dans les cages, des poules Brahma et des Nègre-soie... Le haut de gamme de la volaille de race.
"Nos client sont des particuliers qui possèdent de petites basses-cours et qui veulent sortir de l'ordinaire avec un beau coq ou une belle poule qui pondra autant que ceux de race commune. L'achat c'est aussi le cadeau que l'on va faire à un enfant... avec le consentement des parents", explique Cyril Névot. Ce dernier à été recemment primé champion et vice-champion de France 2004-2005, respectivement avec un combattant Anglais et une pule Nègre-soie. Il est présent sur les marchés bretons mais également dans la vendée et en loire atlantique.
Pratique : contact, 06 82 14 01 63. Site: www.elsanor.fr

Cyril Névot et une de ses mascottes à plumes duveteuse, la Nègre soie barbue blanche, accueillent les collectionneurs dans son magasin de vente à Surzur.

Cyril Névot, jeune agriculteur, a ouvert son entreprise avicole spécialisé en sélection ornemantale à kerlann en direction du Hézo. Des bâtiments d'élevage abritent un sysème de production innovant et unique autour de l'amélioration de souches de poules de races, de la promotion de sa production par un participation a des concours de niveaux internationaux et la vente direct de sujets haut de gamme. Parmi les cinq races de l'élevage, Cyril Névot concentre sa production sur le poule Brahma et la Nègre soie barbue, "des naimaux atypiques et familiers qui permettent de joindre l'utile à l'agréable dont on peut évidemment consommer les oeufs". Ces volatiles sont vendus à des particuliers (22€ à 48€).
Sa production bridée cette année par les problèmes de grippe aviaire à environ un milliers de spécimens devrait s'élever l'an prochain autour de 3000 coqs et poules. Pour des raisons sanitaire seule la boutique de l'élevage Elsanor est ouverte au public les mercredis samedis, dimanches et jours féries, de 15h à 18h30, ou sur rendez-vous.
Pratique. Elsanor sélectionneur ornemental, kerlann 56450 Surzur, tél. fax. 0297676154, 0682140163, ou www.elsanor.fr